1. Chutná polévka z červené čočky
Červená čočka je skvělým zdrojem bílkovin a na přípravu velmi jednoduchá. Tuto polévku si zamiluje celá vaše rodina. Stačí vařit červenou čočku ve vývaru spolu s cibulí, česnekem a mrkví. Přidejte oblíbené koření, jako je kmín a pepř, a za pár minut máte plnohodnotnou večeři.
Ingredience
- 1 šálek červené čočky
- 2 mrkve, nakrájené na kousky
- 1 cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku
- 1,5 litru zeleninového vývaru
- Sůl, pepř a kmín podle chuti
2. Celerové řízky s bramborovou kaší
Zapomeňte na drahé masové pokrmy a zkuste něco nového - celerové řízky! Celer nakrájejte na plátky, předvařte a obalte v klasickém trojobalu. Následně osmažte dozlatova. Podávejte s bramborovou kaší – jednoduché, chutné a levné!
Ingredience
- 1 velký celer
- Brambory na kaši
- 1 vejce
- Strouhanka a mouka na obalení
- Sůl a pepř
3. Špagety aglio e olio
Jednoduché italské jídlo, které nikdy nezklame. Stačí vařit špagety, na pánvi osmahnout česnek na olivovém oleji, přidat chilli podle chuti a spojit. Posypte parmezánem a máte večeři, kterou neradi opustíte.
Ingredience
- 500 g špaget
- 4 stroužky česneku, nasekané
- Chilli vločky podle chuti
- Olivový olej
- Sůl a parmezán
4. Indická zeleninová kari s rýží
Pestré, chutné a plné zeleniny. Kari pastu osmahněte s cibulí, přidejte brambory, mrkev, papriku a kokosové mléko. Vařte, až bude zelenina měkká, a podávejte s rýží. Přidejte koriandr pro lepší vůni.
Ingredience
- 300 g brambor
- 2 mrkve
- Červená paprika
- 1 plechovka kokosového mléka
- Kari pasta a koriandr
- Basmati rýže
5. Fazolový salát s tuňákem
Ideální večeře pro horké dny. Fazole, tuňák, rajčata a cibule tvoří lahodný salát. Stačí promíchat s olivovým olejem, citronovou šťávou a oreganem. Ochlaďte v lednici a servírujte.
Ingredience
- 1 plechovka bílých fazolí
- 2 plechovky tuňáka
- 2 rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- Olive oil, citronová šťáva, oregano
Tipy pro úsporné vaření
Pro ještě větší úspory můžete pravidelně sledovat akce v supermarketech a nakupovat základní suroviny ve větším množství. Příprava pokrmů doma také umožňuje lépe kontrolovat použití surovin a minimalizovat plýtvání.
Levné recepty na piknik: Jak udělat obyčejný víkend nezapomenutelným